Vuelve el sabor para quienes disfrutan de lo exquisito. Kume-Gulam —'Buen dato' en mapudungun— reabrió sus puertas para un público exigente y con tiempos acotados, ofreciendo atención personalizada y un equipo con amplia experiencia en gastronomía.

El local dispone de almuerzos, onces y alternativas adicionales, a precios accesibles, en un espacio cómodo y agradable, a pasos de la entrada del Estadio Fiscal de la ciudad histórica, en calle Condell 561.

La reapertura se realizó el miércoles 11 del presente mes, con la presencia de amigos y equipos de departamentos de la Municipalidad de Cañete, en una ceremonia íntima marcada por las emotivas palabras de su dueño y mentor, don Manuel Villalobos Vera, acompañado de su familia más cercana: su esposa y su hija, Teresa.

Según destaca don Manuel, sobresale la atención rápida y dinámica pensada para ejecutivos, comerciantes, empresarios y personal de colegios e institutos que buscan propuestas intensamente sabrosas, de calidad y a buen precio; precisamente lo que ofrece Kume-Gulam. El espacio está disponible para reuniones privadas y celebraciones como cumpleaños, aniversarios, encuentros familiares, licenciaturas y titulaciones. “Todo lo que no quiera organizar en casa, lo hacemos con el mejor estilo”, subraya. El servicio está a cargo de un equipo profesional en gastronomía y banquetería, en beneficio directo de los clientes.

El restaurante cuenta con capacidad para 60 personas cómodamente atendidas. Además, dispone de asientos a pie de calle para quienes prefieran disfrutar del aire de nuestra ciudad del sur, referente en servicios.

La atención será diaria, con horarios adaptados a los usuarios, pedidos y servicio directo, tanto en colaciones como en prestaciones adicionales, en el local de calle Condell. Agradecidos de los clientes y amigos, asumen este nuevo desafío tras un reciente problema de salud de su propietario, que hoy busca retribuir a la comunidad con un producto de calidad, sano, único y a precio justo. Don Manuel es exalto ejecutivo de Frontel, ex campeón de boxeo y actualmente árbitro y jurado federado del boxeo chileno. En su ciudad natal, Osorno, fue parte del telón en las veladas del ring del gimnasio osornino del gran Martín Vargas. Su historia y anécdotas se exhibirán dentro del local, en un muro dedicado a sus logros como empresario y deportista.

En la reinauguración participaron jefaturas del Departamento de Turismo y de la Oficina OMIL —Nicolás Valenzuela y Paulina Carreño— en representación de la Municipalidad de Cañete, quienes destacaron el apoyo recíproco entre institución y comercio para estar a la altura del público más exigente.